Cara Mudah Masak Cap Cay Dengan Kuah Kental
Cara Mudah Masak Cap Cay Dengan Kuah Kental
Membuat cap cay tidak jauh berbeda dengan membuat tumis sayuran lainnya, sayuran yang terdiri dari sepuluh jenis sayur atau lebih ini dimasak bersama dengan bumbu rempah.Sayur yang umum digunakan dalam membuat cap cay diantaranya wortel, brokoli ,kol, sawi hijau, sawi putih, jamur merang, jamur kancing dan jagung muda. Tour Murah
Sedangkan untuk tambahan lainnya dapat menggunakan seafood, bakso sapi, sosis, daging ayam atau daging sapi yang diiris tipiis. Semakin penasaran untuk membuatnya, inilah resep dan caranya untuk anda, selamat mencoba. Berikut cara memasak cap cay kuah kental dengan mudah.
Bahan-bahan :
- 4 lembar sawi putih
- 6 bakso (potong jadi 4)
- 2 siung bawang putih
- 4 siung bawang merah
- 1/2 siung bawang bombai (iris tipis)
- 2 biji kemiri
- 1 sachet masako ayam
- 2 sendok gula pasir
- 1 sendok makan tepung maizena
- Secukupnya lada bubuk
- 3 sdm minyak goreng
- Secukupnya air
Cara Proses :
1. Haluskan bawang putih, bawang merah dan kemiri.
2. Potong semua sayur.
3. Panaskan wajan berisi minyak, tumis bumbu halus dan setelah harum, masukkan bawang bombai. Ongseng sampai sedikit layu.
4. Masukkan air secukupnya (sesuai selera), karena saya pengen ada kuahnya jadi airnya lumayan banyak.
5. Tambahkan masako, gula, dan lada. Aduk rata.
6. Masukkan tepung maizena yang sudah diberi air terlebih dulu. Aduk rata.
7. Masukkan wortel dan jagung. Biarkan hingga hampir matang.
8. Masukkan baso. Aduk rata.
9. Jika wortel dan jagung sudah matang, masukkan sawi putih. Tunggu sebentar, jangan sampai sawinya layu ya.
10. Matikan kompor. Kemudian masukkan brokoli yang sudah direndam tadi. Aduk rata.
11. Capcay siap dihidangkan dan dinikmati.


Komentar
Posting Komentar